水冷型基围虾微波烘干烘烤设备
1、水冷优缺点：
优点：散热性能更好，散热更快。
缺点：耗电量较大，噪音较大，而且安装的时候比较麻烦，价格较昂贵。
微波烤虾机结构和特点：
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到物料内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的物料吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损耗小。
2、低温杀菌效果好，微波热效应、生物效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温快速的特点，能保持食品原有的色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。
3、制做方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。
4、微波设备加热本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
微波低温对虾烘干烘烤设备可以应于到小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温烘烤技术和其它烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，烤虾的口感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%，同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离，表面看上去颜色明显要淡一点儿，食用时剥离非常容易。同时在烘烤时有杀菌设备的作用。
技术参数：
电源：三相五线380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脱水率：80公斤/小时
烘干温度80－120度（可调）
由于该设备是定制化设备，以上参数仅供参考，详情请直接来电咨询。
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主要经营机械相关产品。
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